つるんと口の中にすべり込んでくる絶妙な感触とコシの強さ、かみしめると広がる独特の美味しさ。 最近こんなうどんを食べてますか？乾麺はよくよく選んでもがっかりするからと敬遠していませんか？ このうどんは、あるプロが「本当は教えたくない」と言った逸品。五島列島のうどんです。 ”コシ”の強さといい”のどごし”といい 　麺好きをうならせた美味しいうどん 上質な水と、自然乾燥に適した潮風、そして、打ち粉の代わりは、五島列島ならではの椿油で風味が増す･･･ 美味しい条件がこれほどそろったうどんは、あまりありません。 必ず「これはちょっとしたものだ」と思っていただけるはずです。 美味しい特徴�@ 　歯ごたえが快いコシの強さ−うどんの魅力は、何といってもコシでしょう。 人間の手と、知恵が生んだ美味しいコシをご賞味ください。 煮込んでも煮くずれないのもプロが注目したポイントです。 美味しい特徴�A 　打ち粉の代わりに椿油が使われています。 すすりこんだ時の感触と”のどごし”。他のうどんではこうはいきません。 玉の浦つばき 美味しい特徴�B 　丁度よい細さです。うどんとそうめんの間、細すぎず、太すぎもしないこの細さは、美味しさに大いに関係がある。 麺好きならよくご存知のはずです。 讃岐うどん 五島うどん そうめん 美味しい特徴�C 　五島列島の美味しい水が、基本にあります。 「うどんは水から」とよく言われるように、この美味しさは極上の水で支えられているのです。 ぜひ、ご賞味ください。 山田　茂徳さん 昔、うどん作りは「生地」を足で踏む作業から始めたものです。 今日では、この作業だけは機械化されましたが、その他は、人間の手・智恵・勘が欠かせないのです。 自然の力と私たちの力を駆使して、美味しい うどんを作っています。 「お土産でもらって美味しかった」とか「一度食べて気に入った」からという、お客様の言葉を励みに日々頑張っています。 福江島以外では販売していませんので、ぜひ、一度お召し上がり下さい。 なぜ、ひじき入りのうどんなのか―。 まず、うどんに練り込んで美味であること。そして、ひじきの成分に驚いたことが理由です。 健康ブームで一躍人気者になった注目の食材・「まこぶ」と比較してみても、「ひじき」の方が圧倒的に優秀。（カルシウムは約２倍、ビタミンＡは約３倍、鉄分は何と１４倍）但し、それほどの多量には食べられない。 でも、美味しいうどんを食べながら「ひじき」の良さを体内に取り込めるとしたら―。 そんな思いの「ひじき入りうどん」です。ぜひ、ご賞味を。 各地にそれなりに美味しいうどんはあると思うのです。でも、私は、普通程度のうどんでは満足しなかった。 ようやく出会えたのが、今回から登場のうどんです。わかめ入り、ひじき入りも何と健康的でしょう。 ぜひ味わってください。 時期によっては、紫いも入りもあります。 汐彩セット１ 白　２５０ｇ　×　４ 金額 ２，１００円 　（送料別） 汐彩セット２ 白　　　　２５０ｇ　×　３ ひじき　 ２５０ｇ　×　１ わかめ　２５０ｇ　×　１ 金額 ３，１５０円　 　（送料別） 汐彩セット３ 白　　　　２５０ｇ　×　４ わかめ　２５０ｇ　×　２ 紫いも　 ２５０ｇ　×　２ ＊あごだし ２箱付き 金額 ５，２５０円 　（送料別） 汐彩 １０袋 金額 ３，１５０円　（送料別） １５袋 金額 ４，２００円　（送料別） ＊基本的に「白」のみでの販売です。 　ご要望があれば、変わりうどん 　（わかめ・ひじき・紫いも）をお入れ 　することもできます。 　但し、時期や在庫の都合から 　種類・数量はおまかせいただきます。 おいしいもののお取り寄せはうまいものJAPAN [魚介・水産加工品]　[肉・肉加工品]　[麺・穀類・パン]　[調味料・乳製品]　[飲物・お菓子]　[漬物・お惣菜その他] [トップページ]　[サイトマップ]　[運営スタッフのご紹介]　[お客様からの声]　[うまいもの便り]　[通信販売法] COPYRIGHT(C) 2003 UMAIMONO JAPAN ALL RIGHTS RESERVED