富江塩工房のにがりは苦味が濃く、決して真っ白ではありません。 それはマグネシウムが非常に多い（１４ｇ／１００ｍｌ、他社平均８．１ｇ。当社調べ）ことの証です。 最近、急ににがりが注目され、便秘に、アトピーに、ダイエットにと、もてはやされていますが、私共はこれまでも、これからも変わらず、ひたむきに上質のにがりを作り続けていきます。 にがりが、極上品ということは、塩ももちろん滋味深く、それはそれは白く美しい自然塩です。いま注目されている他社のものに比べて、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄分の数値が圧倒的に多い、富江の塩とにがりを、どうぞ健康に役立ててください。 　ミネラルたっぷりのすばらしい海− 　五島列島・福江島　富江町の海水だけが原料 �@ 大潮、つまり月と太陽と地球が一直線に並ぶ時、しかも満潮の時を選んで、東シナ海の海水をポンプで汲み上げます。 大潮の時以外の海水は使いません。 これが「いい塩」と「いいにがり」を作る第一条件です。 �A 海水を平釜式蒸発法で約１０分の１になるまで煮詰め、カン水を取ります。 �B 次にカン水を平釜に移します。 塩の結晶から塩になるまで約８時間、じっくりとマキで炊きます。 これで天然ミネラルが他社を抜いて多く含まれ、白さも美しい自然塩のもとが出来上がります。 �C これを丁寧にすくい上げ、自然乾燥させ、ふるいにかけ、コゲなどを取り除き、仕上げます。 にがりは、塩を造る工程で出る、いわば副産物です。 海水３ｔ から約４５Ｌ しか取れない、貴重な天然ミネラル濃縮液です。 松元　ソヨコさん 塩造り、にがり造りは、何年つづけていてもむずかしいものです。その日の温度や湿度、火加減が微妙に出来栄えにひびきます。 ですから決して眼が離せない。全工程を人の手と眼で確かめながら作ることになります。ここ富江は、サンゴも自慢できるほどの極上の海です。この海があるからこそ、マグネシウム１４ｇ（１００ｍｌ中）という他を抜いて濃いにがりと、きめ細かいキラキラと光を放つミネラルたっぷりの極上の塩造りが可能なのです。 にがりでやせるの？ 　たしかににがりが便秘を改善してくれる。 にがりは約８０種のミネラルを含んでいるが、主成分はマグネシウム。この成分は腸内で水分を引き込んで便をやわらかく押し出すような働きがある。市販の便秘薬にもマグネシウムが入っているものが多いのもそのため。 その上、最近の食生活では取れにくいカリウムや鉄分も効率よく取り込むことができるのも朗報。 コーヒーやお茶に１〜２滴入れるだけ、煮物などの料理にと使い方も多彩。 入浴剤としても注目されている。 にがりのダイエット効果について、「あるある大辞典」で取り上げていました。 にがりには、脂肪をつきにくくする、血糖値の上昇を防ぐなどの効用があります。ダイエットには飲み物としてだけではなく、食事中に調味料として１日１００ｍｇ、約２５滴ほど摂取すると効果的です。 さらに、ビタミンＢ１を多く含む、豚肉、ハム、きのこ、ほうれん草、玄米、たらこ、うなぎ、胚芽パンなどと一緒にとると、新陳代謝がより促進されるといわれています。ダイエット法としては簡単で試す価値がありそうですネ。 　★只今、塩にがり２００ｍｌが在庫切れとなっております。 お試しセット１ 塩にがり　２００ｍｌ×２ 富江の塩　１００ｇ 携帯容器　付き 金額 １，９７０円　（送料込） ＊沖縄・離島を除く ＊贈答用　包装代　２１０円 お試しセット２ 塩にがり　２００ｍｌ 塩にがり　５００ｍｌ 富江の塩　１００ｇ 携帯容器　付き 金額 ２，６００円　（送料込） ＊沖縄・離島を除く ＊贈答用　包装代　２１０円 塩にがり２００ｍｌ 金額 ６３０円　（送料別） ５袋セット 金額 ３，１５０円　（送料別） ＊贈答用　包装代　２１０円 塩にがり５００ｍｌ 金額 １，２６０円　（送料別） 富江の塩 富江の塩　１００ｇ 金額 ３００円　（送料別） 　 うまいもの目的別検索 [ミネラル] おいしいもののお取り寄せはうまいものJAPAN [魚介・水産加工品]　[肉・肉加工品]　[麺・穀類・パン]　[調味料・乳製品]　[飲物・お菓子]　[漬物・お惣菜その他] [トップページ]　[サイトマップ]　[運営スタッフのご紹介]　[お客様からの声]　[うまいもの便り]　[通信販売法] COPYRIGHT(C) 2003 UMAIMONO JAPAN ALL RIGHTS RESERVED