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●手延べそうめんの食べ方
冷やしそうめん、にゅうめん、鍋焼きそうめん、そうめん汁（味噌汁に入れて）、中華風冷やしそうめん
カレーそうめん、焼きそうめん、スパゲティ風そうめん、サラダそうめん等。
手延べそうめんは、温かくしても、炒めても、焼いても美味しく召し上がれます。
一度、お試し下さい。 |
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●手延べそうめんの貯蔵について
そうめんの大敵は、カビと虫です。そのためには、湿気を帯びさせないことと、虫が入らないように密閉しておくことが大切です。
台所の床下収納庫や押入れなどは、湿気のこもりやすい場所なので避けましょう。
又、熱気のあたる場所も不適当です。涼しく風通しの良い乾燥した所が理想的です。更に、そうめんは香りを吸収しますから、
化粧品や石鹸などと一緒に置かないようにして下さい。
＊弊社の手延べそうめんは、歯触りと喉越しの感触、爽やかな涼感を感じさせる風味を大切に仕上げております。 |
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●手延べそうめん上手なゆで方
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| ①たっぷりの湯を沸騰させ、そうめんをほぐしながら入れます。 |
②箸でほぐしながら２～３分ほど茹で上げます。 |
③茹で上がったらざるに取り、冷水をかけてよく冷やし、水切りをします。この後は、お好みの調理法にて召し上がって下さい。 |
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