うまいものJAPAN UMAIMONO JAPAN
大切に食べてほしいからこそ本当においしい「うまいもの」。
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豆類、中でも黒豆は生活習慣病を防ぐということを良く知っているのに、実際はあまり食べる機会がない ― いまはこんな時代ではないでしょうか。
松川村では、健康食、長寿食の代表といわれる黒豆に注目し、数年前に商品化に踏み切りました。ポイントは、生活に自然にとけこめる食品であること。
無理なく、美味しく、食べられる「いやし系」食品であることです。
皆さまの健康を願いながら自慢の商品をお届けできるのを、私たちは誇りに思っています。

信州北安曇郡の清涼な空気と土と水 ―。
この地域の人々の情熱と工夫の黒豆。
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●まず土作りから。

松川村は土が違います。有機肥料で土そのものに力があります。
さらに、茎の根元に土を盛ったり、水はけをよくするなど、さまざまな工夫がされています。


●「畑のお肉」大豆の威力


中でも黒豆は、皮の部分に話題の成分「アントシアニン」が含まれている他、イソフラボン、カルシウム、食物繊維などがいっぱい。
松川村の黒豆は、この栄養成分の一つ一つが上質。黒い色素がつややかで、まるまると太った惚れ惚れするほどの黒豆が収穫されています。

玄米、ほうじ茶入り黒豆茶

  ●遺伝子組換え作物ではありません。

松川村の土地のもつ力だけで育った、まさに純国産品の黒豆です。
添加物も一切使用されていません。安心して召し上がってください。

  ●品質管理は徹底しています。

一粒一粒に松川村の人々の眼がゆきとどいています。
良い黒豆を作り、良い商品を作れば、必ず報われる ― この心構えが商品にいきています。


●丹羽の黒豆にも負けていません。

黒豆の品値にこだわり、新しい商品作りにも挑戦しています。
例えば、「ねじり」は黒豆きな粉を使ったお菓子です。素朴な手作りの味は人気商品となっています。

黒豆生産加工組合
組合長 長崎芳輔さん
「黒豆茶を毎日飲む習慣をつけてから血糖値が下がった」とか「子供のアトピーのかゆみが少し落着いている」などのお便りがたくさん届きます。
その度に、減反政策で米作りから黒豆作りへと方向転換してよかった、あの時の苦労が報われたと思います。本当に、いい黒豆ができています。ぷっくりと太ってコクがあって、香りも実にいいんです。
この黒豆を使った商品は、私自身がすべて自分の舌で何度も何度も確かめたもの。
工夫の賜です。ぜひ味わってください。
黒豆の黒い皮にパワーあり

黒豆、つまり黒大豆には黄大豆や茶豆などにはない「黒豆アントシアニン」という栄養成分が含まれています。この成分がいま注目されているのは、何といっても脂肪をつきにくくする働きがあるため。
さらに黒い色素は坑酸化作用もあることが判明。これぞ完全なる長寿食とオリガミつきです。

うまいもの探究人
やっと素煎りの黒豆ができました。
塩を使っていないので、そのままお湯を入れて「黒豆茶」に、黒酢につけて「黒豆黒酢」に。

お米と一緒に「黒豆ごはん」に。使い方、いろいろです。信州松川村特選の黒豆です。
大きさも味も違います。
塩分が気になる方は、そのまま、ぽりぽりとお茶うけに。

原材料:松川村特産黒大豆、焙じ茶、玄米

血液サラサラ、若さがよみがえるといわれ、黒豆の香ばしいまろやかさが
人気の秘密です。

           黒豆 食品栄養成分表(100gあたり)
エネルギー 375Kcal 5.2mg
たんぱく質 40.8g カルシウム 120mg
脂質 17.4g ビタミンB1 0.15mg
糖質 13.8g ビタミンB2 0.22mg
食物繊維 18.7g イソフラボン 143.4mg
ナトリウム 2.0mg レシチン 1.59g
灰分 4.8g カリウム 1.56g


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健康黒豆茶


内容量 300g

単品  890円(送料別)

3袋セット 2,500円
            (送料別)

贈答用 包装代 210円



支払方法
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北海道 630円 関西・北陸 525円
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東海 500円          
  
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 3〜5日程度。

 *在庫などにより異なります。予め、ご了承願います。

ご注意
 商品につきましては基本的に返品はご容赦願います。


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