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お 客 様 へ
いつも、弊社「かの蜂」の蜂蜜をご愛顧いただきありがとうございます。
先日、「純粋蜂蜜問題」が捲き起こり、皆様には色々とご心配等お掛けいたしました。
しかしながら、弊社の商品「蜂蜜」は下記にもご説明しております通り、一切、異性化液糖等
含んでおりません。『真の純粋蜂蜜』であることを、ご理解いただけるよう専門機関に製品分
析をしていただくこととなりました。
ここに、分析結果の一部ではございますが、掲載させていただきます。
ご確認の上、安心してこれまで通りお買い求めいただければ幸いでございます。
○検体名:国産レンゲ蜂蜜
分析試験項目 結果 検出限界 方法
はちみつ
 でん粉・デキストリン
陰性   1  
異性化糖 陰性   2  
注1:全国はちみつ公正取引協議会「はちみつ検査実施要領」(平成15年5月13日改訂)の試験方法
注2:全国はちみつ公正取引協議会「はちみつ中の異性化液糖等混入物の検出試験法(薄層クロマトグラフ法)」(平成16年9月)

分析試験項目 結果 検出限界 方法
はちみつ
  水分
  果糖及びぶどう糖含有量(両者の合計)
    果糖
    ぶどう糖
  しょ糖
  電気伝導度
  H.M.F
  遊離酸度

20.6%
71.9g/100g
40.7g/100g
31.2g/100g
検出せず
0.14ms/cm
1.6mg/100g
0.7meq/100g




 
1.0g/100g
  
1   
☆2007年(平成19年)5月15日、当センターに提出された上記検体について分析試験した結果は 上記の通りです。
 社団法人 日本食品分析センター調べ


 ★下記、「国産蜂蜜ギフトセット」はお中元などのご贈答に最適です。★
国産蜂蜜ギフト
国産百花蜂蜜は、九州の山々で採れた蜂蜜です。このコクのある百花蜂蜜は山に咲く色々な花から採れた蜂蜜のため栄養バランスも良く、味も満点。
香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

産地:九州、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。
国産蜂蜜ギフト(レンゲ・百花)
国産百花蜂蜜は、九州の山々で採れた蜂蜜です。このコクのある百花蜂蜜は山に咲く色々な花から採れた蜂蜜のため栄養バランスも良く、味も満点。
香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。
レンゲの花畑が年々少なくなっており、他の蜜に比べると蜜源が乏しい為、採蜜できる量も少なく貴重な蜂蜜です。年々少なくなっていくレンゲ畑ですが、かの蜂ではレンゲの種まきから始めます。蜂だけを育てるのではなく、環境も育てていく。それが本当のこだわりではないかと思います。

産地:九州、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。

国産蜂蜜ギフト(レンゲ・アカシア)
レンゲの花畑が年々少なくなっており、他の蜜に比べると蜜源が乏しい為、採蜜できる量も少なく貴重な蜂蜜です。年々少なくなっていくレンゲ畑ですが、かの蜂ではレンゲの種まきから始めます。蜂だけを育てるのではなく、環境も育てていく。それが本当のこだわりではないかと思います。
アカシア蜂蜜は、美しく繊細なアカシアの白い花から採れる蜂蜜です。東日本の蜂蜜の女王と呼ばれるほど、日本人には馴染みの深い蜂蜜です。あっさりとした甘味、クセのなさが特徴で料理などにも欲使われています。

産地:九州(レンゲ)、東北(アカシア) 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。

国産レンゲ蜂蜜
レンゲの花畑が年々少なくなっており、他の蜜に比べると蜜源が乏しい為、採蜜できる量も少なく貴重な蜂蜜です。
特上レンゲ蜂蜜は、養蜂歴50年の鹿野瑞穂が自然のままの濃厚なレンゲ蜂蜜を採りたいという一心で、こだわりを持って採蜜した特上の蜂蜜です。
年々少なくなっていくレンゲ畑ですが、かの蜂ではレンゲの種まきからはじめます。蜂だけを育てるのではなく、環境も育てていく。それが本当のこだわりではないかと思います。

産地:九州、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。

国産みかん蜂蜜
只今人気急上昇中のみかん蜂蜜。標高450mの福岡県でも有名な名水が沸く飛形山(トビカタヤマ)のみかん畑でかの蜂が採蜜したみかん蜂蜜です。蓋を開けたときにプ〜ンと部屋中をみかん色に染めるような香りと、みかん蜂蜜独特のさっぱりとした甘酸っぱい味わいは一度なめたら癖になること間違いなしです。
今年はみかんの里八女郡立花町にて採蜜しました。フルーティな蜂蜜として若い方に人気があります。食べつけたらみかん蜂蜜でないと蜂蜜ではないというほどに癖になるうま味を持っている蜂蜜なのです。

産地:福岡県八女郡立花町、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。

国産百花蜂蜜
福岡県八女を中心に周辺の山々で採れた蜂蜜です。
このコクのある百花蜂蜜は栄養も満点。
香り、うま味ともに舌触りまろやかで後味もスッキリとしています。

産地:九州、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。
国産もち蜂蜜
爽やかな香りとさっぱりした味わいのもち蜂蜜。蜂蜜通に好まれる逸品です。
良質の蜂蜜が採れる福岡県耳納連山にて採取しています。

産地:福岡県周辺、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。
国産栗蜂蜜
栗蜂蜜の特徴は、甘さ控え目でコクのあるビターな味わいです。チーズ、ヨーグルトなどと良く合う蜂蜜です。特に「ブルーチーズ」などの濃厚なチーズには抜群の相性です。

産地:九州、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。
国産そよご蜂蜜
白く小さい花から採れるそよごの蜂蜜。夕方の2〜3時間くらいしか蜜を出さないそよごの花から採れる蜜は、香り高く濃厚な味わいです。

産地:山口・広島、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。
国産アカシア蜂蜜
美しく繊細なアカシアの白い花から採れる蜂蜜は、東日本の蜂蜜の王様と呼ばれるほど日本人に馴染みの深い蜂蜜です。あっさりとした甘味、癖のなさが特徴で料理などにも良く使われる蜂蜜です。

産地:東北、 品質保持期限:約2年
保存方法:直射日光を避け、涼しいところで常温保存して下さい。

国産蜂蜜黒酢
「養蜂半世紀の鹿野瑞穂が採った国産蜂蜜」と「黒酢70余年の伝統と実績のある八女の老舗の黒酢」との究極のコラボレーションがこの「かの蜂厳選 蜂蜜黒酢」です。 独自製法で、じっくりとていねいに醗酵させてつくり、蜂蜜を加えていく。だから、アミノ酸、有機酸が豊富な高品質の蜂蜜黒酢が実現したのです。
そして、味わい深く仕上げました。「おいしい!だから毎日続く。」
これはオススメです。
<お召し上がり方>
サカズキ1杯程度の蜂蜜黒酢をコップ1杯(約200cc)の水で薄めると美味しく
お飲みいただけます。
天然花粉 天然花粉
食用の天然花粉は、ミツバチたちが花粉を酵素で固めて巣に持ち帰ったもので、たくさんの栄養分を含んでいます。 健康維持、美容のためにお役立て下さい。自然食品として今注目の商品です。
いろいろなお料理に使えます。ハチミツを塗ったパンに載せてオーブンで焼くのがオススメです!
花粉が気になる季節。「天然花粉」は、快適な生活にエールを贈ります。
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