うまいものJAPAN／あき津゛　詳細

●『天』とは・・・？

素材にとにかくこだわって作った、まさに日本最高峰の明太子「天」
先日、TBSテレビ「世界バリバリバリュー」で紹介され、全ての商品の中で一番に選ばれました！！島田紳助さんも絶賛！！
ご覧いただけた方も多数いらっしゃると思います。
テレビをご覧にならなかった方は、『世界バリバリ☆バリュー史上最強！セレブのお取り寄せ』（出版社アスコム）にも掲載されてますので、ご覧になって下さい。

●博多・あき津゛の「めんたい」とは・・・？

原料（真子）：粒々感のある上質な真子
　　　　　　　　　　（北海道・虎杖浜産、アメリカ産）を使用。
　　　　　　　　　＊原料には少量の添加物が使用されております。

漬け込みタレ：既製品の出汁を使う明太子屋さんが多い中、鰹節と利尻の
　　　　　　　　　　昆布のみで出汁をとり、調味料の、醤油・酒・みりんは
　　　　　　　　　　全て無添加。
　　　　　　　　　　福岡の酒造・喜多屋のみりん、山口酒造場の純米酒、
　　　　　　　　　　熊本にある浜田醤油の無添加醤油を使用。

　現在のタレは、調味料を色々と取り寄せ、吟味し、真子との相性も考えながら厳選したもの。
　出来上がったタレに真子を入れ、1週間漬け込み熟成し、最後に風味の良い京都産の唐辛子を
　振りかけ仕上げます。
　通常は、漬け込みタレに唐辛子を入れたものが多いようですが、あき津゛では、唐辛子を最後に
　振りかけます。それは、この作り方によって、食べた瞬間、まず風味の良い辛さを感じ、噛むと
　皮が弾け、舌の上で1粒1粒が跳ねるようなプチプチッとした食感を楽しんでいただくため。
　さらに噛むと、鰹節と昆布の出汁の旨味が口いっぱいに広がるのを感じていただけると思います。

又、包丁で真子を切った時に、べっちゃっとならずに、
羊羹の切れ口のようにスッパッと切れるのが特徴でもあります。
お子様からご年配の方まで、安心して食べていただける
辛さとしょっぱさを抑え、真子そのものの味を活かした
シンプルな明太子です。

☆　もう一つ「あき津゛」自信の逸品　☆

「極附（きわめつけ）」という限定明太子もございます。
良い真子が手に入った時にしか作らない、他ではなかなか味わえない
明太子です。

●支払方法
　　代金引換（手数料はお客様負担とさせていただきます。）
　　＊コレクト料金（代金引換手数料）３１５円

　　前払い・銀行振込、郵便振込（手数料はお客様負担とさせていただきます。）
　　＊商品発送は入金確認後となります。
　　　ご注文後、１週間以内にお振込をお願いいたします。
　　
●送料　※税込

北海道	1640円	中国	590円
東北	1220円	四国	690円
関東・信越	1010円	九州	590円
北陸・中部	800円	沖縄	1010円
関西	690円

　　
　　＊離島については、一部配達できない地域がございますことを、予め、ご了承願います。
　　＊商品は、全てクール便にてお送りいたします。
　　＊離島除く。

●お届けまでの期間
　１週間以内（沖縄・離島除く）

●ご注意
　商品は生ものですので、作りたてが一番美味しいと存じます。お早めにお召し上がり下さい。
　なお、商品の品質を守るため何日間も、配送業者に留め置くことは出来ません。
　予め、お届け先のお客様がご在宅の時にお届けできるよう、　
　お届け指定日時などございましたら、ご注文時にご記載下さいますようお願いいたします。

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