うまいものJAPAN　全国おいしいものお取り寄せ便

決して手を抜かず、労をおしまず、
伝統の美味しさを目指したもの、
日本の各地にあるこうしたものの中から、
これぞという選りすぐりのうまいものだけを
産地から、直接、宅配します。
「うまいものJAPAN」なら、京都のお漬物も、
信州のお味噌も、海産物、かまぼこ、梅干なども
無添加で安心安全な国産の最高級品を、
お取り寄せしていただけます。

うまいものJAPANは、日本全国、極上のおいしいもののお取り寄せ便です。食の安全と安心を求めて厳選した、生産者の顔が見える、こだわりの逸品をお届けします。

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運営スタッフの紹介

「食」に携わって、今年で４６年になりました。その間ずっと変わらず云い続けてきたことは、「食べることは生きること」、決して食をないがしろにする人にはならないで欲しい、このことだけでした。食のプロを目指す人も、そうでない人も、食は「すべての命をいただきます」が基本です。

昨年、「食育基本法」ができました。法律を作らなければならない日本の現状を、私は悲しく思うのですが、時代にかなったものと私自身も捉えています。そして、長年の経験を活かして「食育」の普及に力を尽くそうと思っています。今や、子供の食育ばかりでなく、間違ったダイエットに走るような大人の食育も考えねばならない時代だからです。
「うまいものＪＡＰＡＮ」を私が応援するのは、スタート当初から早くも食の安全に重点をおいていること、地域に根ざした本物を拾い上げていることです。ただ美味しいだけではない。安全を徹底的に追求し、それをお客様にお薦めするという姿勢は「食育」という点から見ても頼もしい限り。
私も安心して今後も取り寄せ、食べ続けてゆきたいと考えています。
　　　　　　　　　赤堀料理学園　校長

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☆　☆　ご好評につき　お試し商品期間延長　☆　☆

さっぱりしたものに手が出したくなる夏に備えて、とびっきりの老舗のお酢をお届けします。まろやかな酸味が特長。！！
ご贈答などにも最適な商品です。是非、この機会にお試し下さい。

お酢セット　1980円（送料込）　　百年の酢蜜セット　4000円（送料込）

喜ばれるご贈答品に最適な米沢牛・黄木の牛肉。牛肉に含まれる上質なタンパク質は「塩分」を排出する力を持ち、脳卒中をはじめとする血管障害の予防にもいいとされています。
米沢牛モモしゃぶしゃぶ　450ｇ　7350円　他

小豆島の澄んだ空気と、太陽と、ごま油が〝うまさ〟のポイント。創麺屋の「そうめん」は、まさに小豆島でしか作ることのできない自然の恵みたっぷりの喉越しの良い〝麺〟です。
半生うどん・半生そうめんセット　1800円

太陽と健康な土壌が生んだ元気いっぱいの美味しさを、宮崎・サンAよりお届けします。特に特産品である「日向夏」のドリンクは、甘味と酸味のバランスが絶妙。ビタミンCだけでなく、一緒にカルシウムも補給できるスグレモノです。　ジュース詰合せ（28缶）　3400円

京都周辺の寒暖の激しい土地が育んだ野菜を贅沢に使い、その他の全ての材料にこだわりを持つ「東山八百伊」。「おいしいね」と、お客様に言ってもらえる〝お漬物〟を漬けることを創業以来変わることなく続けています。
瓜と茗荷のしそ風味（期間限商品）　473円　

☆お薦めリンク ☆ブログ「ごとうび便り」 ☆メールマガジン「うまいもの便り」　index　　■■　うまいものとの出会い　vol.65　■■ 　『月影や　四問四宗も　只一つ』松尾芭蕉は、貞享5年（1688年）に姨捨山で中秋の名月を眺めた後、善光寺に参詣して、こう詠みました。・・・　（続きはこちらを ⇒ 2009年6月「うまいもの便り」　　　 - うまいものとの出会い　vol.65 -　をご覧下さい）
		八百伊　あっさり茄子
		オモニ美道　白菜キムチ
		季楽舎　桑抹茶
		とば屋酢店　お試しセット
		高橋商店　醤油詰合せ

　　
　今年も暑い夏のようです。
政局はグチャグチャ、早期解散して一度スッキリして出直したいものです。
不況と混迷の夏、スタミナのつくものを食べたくなりますが、同時に野菜やアルカリ性の酢などをお摂りになって、この難局を乗り切りましょう。

　ブログ「ごとうび便り」　　うまいもの便り　　お薦めリンク　はこちら

			これぞ逸品！という味　鴨鍋セット北海道三浦華園ジュワジュワと芳醇な味わい。牛肉にも鶏肉にもない独特な味わいを持つ鴨肉。高コレステロールが心配という方も安心		うまいものの大地・秋田からベジ＆フルあきた毎日の食卓が一気に美味しくなります。全国でも有名な好条件の土地・秋田から選りすぐりの「うまいもの」が到着

			母から継がれた手作りキムチ大阪黒門市場・オモニ美道〝本場の本物〟のキムチです。味にウルサイ大阪・黒門市場に集まる人々をうならせる味。		島根沖〝あご（飛魚）〟の絶品松江・青山蒲鉾店享保１２年創業、江戸時代から続く老舗。地元が誇る「あご野焼き」は職人技の終結です。

			食の姉妹サイト「菜の花プラザ」より健康だっ茶只今、休止中です。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。		歴史と伝統の味をご家庭へ箱根・富士屋ホテル明治１１年創業、歴史と伝統に彩られた箱根の名門ホテルがお届けする本格派の味を。

			ヘルシーアイランド沖縄より沖縄・感動もん「長寿県」沖縄より、豊な風土に恵まれ、育った〝強く、たくましい〟食べ物は、海と、大地からの贈り物です。		元気いっぱいの美味しさ宮崎県・サンＡ宮崎の豊な自然のもつ底力が作り出す農作物。その新鮮な風味を可能な限り、そのまま、お届けします。

			完全無添加のパン東京・ワイルドグース東京の郊外で、ひたすら本物を作り続ける職人の味。石釜に薪をくべて焼く本格派、小麦粉と天然酵母と塩と水だけ。		そうめんの里　納得そうめん小豆島　創麺屋４００年もの歴史を持つ、小豆島そうめんと、讃岐うどんグランプリ受賞の半生うどん。

			香り際立つ老舗の醤油小豆島・高橋商店長い年月をかけて、熟成された醤油は、コクがあり、味と香りが違います。		京都ならではのお漬物東山　八百伊京の匠が作る「はんなりの味」。千枚漬・すぐき・しば漬けなど、どれも極上の素材と技が光る。

			極めつけの博多明太子福岡・あき津” 眞子（鱈子）のおいしさを心から味わえる、上質の明太子。〝ほんもの〟の明太子の味です。		信州の自然が育む北白樺高原・長門牧場健康に育てた乳牛から作られる、チーズやアイスクリーム。こくと旨さがぎっしりつまっています。

			京都の極上のお豆やさん京都・黒豆茶庵　北尾国産の上質な豆を使った煮豆やおかず用の豆など。甘さ控えめで上品なお味です。		食べて健康になれる発芽玄米秋田カエル村秋田産のあきたこまちはGABA（ガンマアミノ酪酸）が際立って多い。あきたこまちの無洗米、発芽玄米、黒米を。乾燥納豆「ナットウナッツネバ」もどうぞ。

			国産・純粋なうまい蜂蜜福岡・かの蜂かの蜂の蜂蜜は、一切加工なし。完熟状態の蜜にこだわりそのままの味をお届けします。		長崎まで行かなくても味わえる美味長崎・蘇州林材料は国産。こくのあるスープ。無添加・手作りを貫く。ちゃんぽん、皿うどん、角煮まんなど。

			そば処、最上川流域の銘店山形・松田製麺少し太めで腰の強い、田舎そば系の全粒粉そば。香り高くしっかりした味がお好きな方にはたまりません。		織田藩献上・寒中挽抜そばで名高い山形・天童市の昭和製麺将軍家献上の伝統の製法を守りつつ、常に時代とともに生き続ける本格派のそば。

			阿波・徳島の「うまいもの達」が集う阿波のうまいもの衆鳴門の海の幸と個性派ドレッシングや、味・色・形の三拍子そろった美味しいさつまいも「なると金時」など。		陽光が育てた香気きわだつ果実酢徳島・阿波酢造豊な自然と優しい人々に育てられたゆずや、すだち、ゆこうなどの香酸柑橘類の果汁や天然酢。

			昔ながらの平釜でつくる塩とにがり五島列島の富江塩工房白くきらきら輝く富江の天然海塩とミネラル分の多いにがり。甘みと深みのある塩と健康な食生活にプラスしたい話題のにがりを。		日本三大うどんを誇るヤマト製麺の五島うどん細めであってもこしがある。椿油を使った独特の風味。ヘルシーなわかめ・ひじき・紫いも入りも珍しい。

			国際食品品評会大金賞受賞岩泉・龍泉洞の水只今、商品入替中のため、申し訳ございませんが、ご注文はしばらくお待ち下さい。		宮崎県・特産日向夏マーマレード豊な自然が生み出す農作物の中でも、特産品として有名な「日向夏みかん」を使ったマーマレード。是非お試しを！！

			美しい海に囲まれた、天草にこだわる天草・松下蒲鉾店天草の自然の恵みを生かし、本物を追求する作り手の心意気を味わってください。		天然のサプリメント・黒豆パワー信州松川村の黒豆中性脂肪が心配の方、アトピーの方などから、大反響がある黒豆の効き目。何より美味しいので、食べる習慣をどうぞ。

			野菜ジャム工房北海道・フォレスト北海道の豊かな大地、自然の恵みが作り出す野菜や豆類。そのものの力を最大限に引き出して製品化したジャムの数々		健康一番、水出し番茶健康茶房の糖減美茶話題のカテキンや血糖値を下げる成分・ポリサッカロイドも入っている実力の宇治茶。水で出すのが特徴です。

			小樽の味を支えているという心意気小樽　イチヤマキ本間商店毎日、海産物と向き合い、どこよりもいいものをと意気込んでいます。「さすが美味しい！」と言わせたい・・・。		創業１００余年の田舎の小さな味噌店蔵元・丸山味噌醤油醸造店上質の国産大豆が発酵するのをじっくりと待つという作り方だから量産していません。本当の味噌のおいしさを是非。

			注目の桑の葉、雑穀、地粉群馬　季楽舎大地が育てた力強い味わいは、美味しくて、体が喜びいろいろな成人病の予防にもなります。		こんな美味しい梅干は当ネットだけ小田原曽我の里枝野家お手製「私の梅」と枝野さんが言う十郎梅を、姑に教えられた通り漬けている梅干をおすそ分けします。

			魚の鮮度も、塩も水も乾燥法も違う干物小田原　カネタ前田商店お刺身でも充分美味しい魚をあえて干物にしたのは〝技〟。干物の美味しさここに有りという自信作。		老舗の味・鈴廣のかまぼこ小田原　鈴廣これ以上のかまぼこを作るのは無理というところまで極めた逸品。これぞかまぼこ、これぞ職人の技。

			当ネット特選の天然水「寿鶴」鹿児島　垂水温泉鶴田「世界一美味しい水」とグルメたちが騒ぎ出したのが、販売のきっかけ。天然ビフォアクロレラの不思議。		口の中でとろけてゆく、特上の米沢牛米沢　黄木ひと噛みするかしないかの内に、とろけてゆく牛肉の旨さ。いったいどういう牛肉なのか・・・。

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